Sirha İstanbul 2014

      27-29 Kasım  tarihleri arasında İstanbul kongre merkezinde 2. düzenlenen Sirha İstanbul Fuarının ilk günüydü bugün.Bende iş çıkışı gitme fırsatı buldum şöyle bir göz attım. Bir çok firma yer almış fuar alanında.Fakat ben pastacılık ürünlerine adına pek tatmin olmadım,bir çikolata firması bile yok küçük pastacılık ekipmanları vs.yok. umarım sonraki yıllarda pastacılık adına daha çok şey bulma fırsatı bulabiliriz. 
     
Birde COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE BATTLE”  adında bir pastacılık yarışması vardı finalini seyretme fırsatı buldum,sanki beklenen ilgiyi görmemiş gibi geldi bana,fuar alanı da oldukça sakindi.
Bu arada bu yarışmanın kazananın ödülü Büyük finale gidecek fakat yarışmacı değil seyirci... 
  Önümüzdeki 2 günde Bocuse d’Or yarışması var. Ülkemizde bu tür mutfak üzerine organizasyonların artması dileğiyle..
Yarışma Şeker dekorları

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yumurta beyazı nasıl kabarır ?

Şeker şurubu ve Karamel Şeker Sıcaklık Grafiği

Meringue (mereng)